Tartare di gamberi al sesamo
in Finger food, Pesce
Questa tartare di gamberi al sesamo era un po’ che volevo provarla. Ma chissà perchè tutte le volte, che si contano sulle dita di una...
Purè di pastinaca e castagne con crema al matcha
Eccomi tornata! Leggevo tutti i vostri bellissimi commenti al post sul blogversario ma sono stati 10 giorni un po’ pieni e con dei ritmi scanditi...
Identità golose 2009
Ho passato gli ultimi giorni a riordinare foto e impressioni di questa V edizione di Identità Golose, il congresso di cucina Italiana d’autore creato da...
Gelato alla crema con zenzero e cannella (e una torta di mele velocissima)
L’ispirazione per questo gelato alla crema affonda in un ricordo: un pomeriggio di vari anni fa trascorso a Roma, la scoperta casuale di una piccola...
Muffin con pere e mele
Anche questa è una ricetta di Bob, aka Marc Grossman, l’autore del libricino sui muffin che vi citavo settimana scorsa. Questi muffin con pere e...
Torta di mele con mandorle e miele
Cosa c’è di più semplice e buono di una torta di mele calda? Questa torta la facevo con successo anche quando ero alle primissime armi...