Tarte au citron (III blogversario)
In realtà il blog è arrivato al suo terzo anno di vita già due giorni fa, e complice il fatto che mi trovavo in un luogo in cui i tulipani sono letteralmente regalati, ne ho acquistati un centinaio per festeggiare.
La tarte au citron coperta di meringa come quella de le loir dans la theiere era tanto che desideravo farla e questa mi è sembrata una bella occasione, forse per il fatto che adoro i dolci al limone e che per me questa crostata ha un’accezione un po’ onirica con questa nuvola bianca che la ricopre e che è punteggiata da picchi color caramello.
Voglio ringraziare tutti quelli che passano di qui e mi bisbigliano un suggerimento o mi pongono una domanda o mi dicono che hanno provato una ricetta, la cosa mi fa molto piacere. E aggiungo una piccola richiesta: se c’è qualcuno che passa lasciando solo una scia silenziosa e oggi vuole aggiungersi a quelli che fanno sentire la loro voce ne sarei molto contenta.
Tarte au citron
per la pasta frolla
250 g farina
125 g burro
1 uovo
100 g zucchero
sale fino un pizzico
crema al limone
3 uova
zucchero 80 g
scorza grattugiata di limone 2 cucchiai
succo di limone 8 cucchiai
creme fraiche 200 ml
1 cucchiaio di farina
meringa
3 albumi a temperatura ambiente
zucchero 140 g
Tagliate il burro a pezzettini. Quando si è ammorbidito unite lo zucchero e il sale, quindi l’uovo e quando è amalgamato versate la farina. Mescolate velocemente, formate una palla e conservate la pasta in frigorifero per un’ora. Preriscaldate il forno a 180 gradi. Stendete la pasta e delicatamente foderatevi uno stampo da crostata. Bucate la pasta con i rebbi di una forchetta, coprite con carta da forno e versatevi sopra dei ceci secchi. Infornate per 20 minuti, quindi rimuovete i ceci secchi e fate cuocere altri 10 minuti. prelevate la torta dal forno e riducete il calore a 175 gradi.
Preparate la crema al limone: sbattete le uova quindi unitevi gli altri ingredienti e versate la crema amalgamata sulla base. Infornate per 25 minuti. Prelevate la torta e lasciatela raffreddare.
Preparate la meringa 15-20 minuti al massimo prima di servire. Cominciate a sbattere gli albumi a media velocità e continuate fino a quando formano delle creste sode. Intanto fate intiepidire lo zucchero in una padella, non deve fondere, ma solo essere tiepido se lo prendete in mano (Gordon Ramsey dice che questo accorgimento aiuta a stabilizzare la meringa). unite lo zucchero poco per volta, il volume dovrebbe aumentare e gli albumi diventare lucidi. Versate la meringa sulla torta aiutandovi con una spatola. Mettetela sotto il grill del forno in modo che colorisca oppure usate un cannello per ottenere lo stesso risultato. Servite.
Avete ancora fame?
- Torta di mele con mandorle e miele
- Muffin al limone e semi di papavero
- Torta dolce di zucchine ed erbe
Questo post (Permalink) è stato pubblicato il
23/02/2009 alle 13:09 nella categoria Torte.
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109 Commenti to “Tarte au citron (III blogversario)”
February 23rd, 2009 at 1:24 pm
tanti auguri al “pranzo di babette”!!
silenziosamente ti leggo…
e piacevolmente ti apprezzo..
ffreefly
February 23rd, 2009 at 1:30 pm
che meraviglia queste foto sui toni del rosa…
auguri per il blogversario
io sono fra i tuo lettori quasi silenziosi… commento poco ma ti seguo da molto tempo…
February 23rd, 2009 at 1:33 pm
Cara Chiara,
è questo il tuo nome, giusto?
Di solito passo di qui è mi lascio inebriare dalle tue foto e dai profumi che sembrano emanare, ma oggi ho deciso di lasciare finalmente un commento…sei davvero brava e con le tue ricette mi fai sognare mondi lontani ma in fondo vicini…
sono una grande appassionata di cucina ma un giorno vorrei diventare, come te, anche una grande sperimentatrice!
Grazie per il bellissimo blog e soprattutto per il tuo piccolo e personalissimo vademecum su NY, che adoro e mi auguro di poter sperimentare al più presto!
Brava, davvero!
Bruny
February 23rd, 2009 at 1:33 pm
Tanti auguri Babette!
Félicitations, davvero, per questi tre anni di bellezza-eleganza-ispirazione, per le nuvole bianche di meringa e per i cupacakes, per il burro alla lavanda e i tartufi alla rosa, per i biscotti al cioccolato e quelli al matcha, per le guimauves e la quinoa, per Parigi Londra e New York, “per i tuoi fiocchi di neve e le tue foglie di thé”, per tutto quello che bolle in pentola e che non vedo l’ora di scoprire – giorno dopo giorno – nelle piccole passeggiate che non smetteranno di portarmi sin qui.
Brava!
February 23rd, 2009 at 1:34 pm
Ammazza che montagna di meringa!!! Fantastica, Kja…
Sei sempre la numero uno!
February 23rd, 2009 at 1:59 pm
Ciao Chiara e auguroni a “il pranzo di babette”!… non ti scrivo da un po’ di tempo è vero… ma guardo il tuo blog ogni giorno. Devo sempre rimanere aggiornato ahah
Cmq questa torta è fantastica e se non sbaglio sono stato io a chiederti di postare questa ricetta… l’aspettavo!:) La proverò domani per il martedì di carnevale… le chiacchiere, le castagnole, la sbriciolata, la caprese, il finto “sanguinaccio” non mi bastano domani ahah ci vuole anche la tarte au citron!
February 23rd, 2009 at 2:02 pm
3 anno! qt letture allora, ricette gustate con gli occhi e intentate di tanto in tanto, bei pensierini e piacevoli pause lavorative e non! tanti auguri e brava davvero per la tua brillante originalità!
ps. i miei tentativi di tarte au citron mi hanno sempre condotto a torte che sapevano troppo di uovo.. è mai capitato anche a te? bellissima la tua un capolavoro estetico ed immagino anche gustativo.. gnam
February 23rd, 2009 at 2:09 pm
Ciao Chiara, ti seguo da almeno un paio d’anni… Il tuo blog è molto grazioso ed è un piacere prendersi una piccola pausa sorseggiando un tè e leggendo le tue ricette. Se non erro non siamo poi neanche tanto distanti.
Buona giornata.
Una tua lettrice da Cantù
Roberta
February 23rd, 2009 at 2:10 pm
Ciao e auguri a questo splendido sito.
Faccio parte del “popolo silenzioso” che ti segue, sempre e assiduamente. Bravissima!
ciao ciao
February 23rd, 2009 at 2:31 pm
davvero un peccato mangiarla!!! auguri e tanti complimenti!!!!!
February 23rd, 2009 at 2:33 pm
La trovo deliziosamente adatta alla situazione! Complimenti, cottura perfetta!
February 23rd, 2009 at 2:33 pm
..silenziosamente apprezzo tantissimo le tue foto e ti invidio tanto questo blog!!!…brava!!
February 23rd, 2009 at 2:39 pm
kja,una vera montagna di meringa, slurp!
tanti auguri al tuo meraviglioso blog!
February 23rd, 2009 at 2:42 pm
Auguroni Kja! Un bacione
February 23rd, 2009 at 2:47 pm
cara Chiara, da pochissimo ti ho scovata… ma sei fonte di infinite prelibatezze per la gioia dei miei occhi, della mia pancina , e della mia mente!!! Tarte citron: perfetta per oggi, il compleanno del mio babbo!
February 23rd, 2009 at 3:01 pm
io faccio parte della scia silenziosa….ma non perchè non abbia motivo di farti i complimenti..
solo perchè, quando arrivo vedo che hai già tante visite che probabilmente sarei una ripetizione inutile….però oggi il motivo in più per lasciarti un segno c’è…quindi tanti auguri per il tuo splendido blog, con bacio affettuoso!
February 23rd, 2009 at 3:21 pm
Già tre anni??:O
Complimenti per la costanza, per la tenacia e per l’amore e la passione che trasmetti:)
Io passo di quì spessissimo, anche se lascio il mio commento raramente, ma oggi sento di farti tanti tanti auguri e di dirti di continuare a deliziarci come hai sempre fatto:)
February 23rd, 2009 at 3:23 pm
Delle autentiche c h i c c h e.
Ecco cosa sono le tue ricette e le tue foto!
Questa in particolare, direi ;]
*
February 23rd, 2009 at 3:44 pm
Che meraviglia !! Tanti auguri per il blogiversario (me ne prendo anche una fetta per il mio compleanno !!)
February 23rd, 2009 at 3:46 pm
Ciao Chiara
io ti leggo sempre silenziosamente e visto che l’hai chiesto eccomi per festeggiare il tuo 3° blogversario. Mi piace molto il tuo blog, ci passo quando ho bisogno di affacciarmi su una finestra luminosa.
Grazie
Cristina
February 23rd, 2009 at 3:50 pm
Ciao, sono spesso una “silenziosa” presenza in questo blog caldo,colorato che profuma di spezie e sapori lontani…Grazie a te ho scoperto cibi che non conoscevo e che ora adoro e in più ha fatto tesoro della guidina su Londra (sono stata da Gaile’s per colazione sotto la nevicata storica che ha colpito la città qualche giorno fa, spettacolare!).Grazie e…AUGURI BABETTE!
February 23rd, 2009 at 3:56 pm
tanti auguri di blogversario allora!
splenididi tulipani e splendida (e buonissima) torta, complimenti! mi fai venire in mente che prima o poi devo trovare una scusa per festeggiare e farmela!
February 23rd, 2009 at 4:04 pm
finalmente la tanto attesa ricetta au citron! e alors, assieme, grazie e auguroni, auguroni e grazie Babette.
un bacio,
f.
February 23rd, 2009 at 4:20 pm
Auguri allora!!!
E strabuona questa torta:P
February 23rd, 2009 at 4:22 pm
Io passo sempre a riempirmi gli occhi con le tue belle creazioni, non posso quindi esimermi dal farti tanti auguri per il blog complenno e tanti complimenti per la torta che ruberò.
February 23rd, 2009 at 4:32 pm
tutto ciò non ci ringiovanisce
February 23rd, 2009 at 4:55 pm
Scoperto da poco il blog ma ti dico che è grandioso!!
Blogauguri!!
February 23rd, 2009 at 5:00 pm
Buon blog versariooooo, io sto festeggiando il mio primo anno e per farlo ho indetto una raccolta di ricette gialle! La tua torta casca a pennello se ti va di partecipare fai un salto da me e leggi il regolamento.
A presto
Gialla
February 23rd, 2009 at 5:15 pm
e buon blogversario!
February 23rd, 2009 at 5:18 pm
Ciao, anche io passo spesso e non commento, ma provo le tue ricette!
Complimenti e auguri!
February 23rd, 2009 at 5:23 pm
auguri auguri auguri!
io e tommaso facciamo parte dei tuoi lettori silenziosi, io adoro le tue foto, lui studia e reinterpreta le tue ricette con mio sommo piacere
complimenti davvero.
elena
February 23rd, 2009 at 5:28 pm
tanti auguri kja!!!!!!!
February 23rd, 2009 at 6:09 pm
Carissimi auguri Kja!
Una goduria di torta e belli anche i tulipani…
Cento?! Allora cento di questi anni!
Un bacio
February 23rd, 2009 at 7:34 pm
Tanti, tantissimi auguri!
February 23rd, 2009 at 8:02 pm
Direi che con questa torta potrei anche convertirmi ai dolci col limone… Auguri carissima, diventi sempre più brava, davvero!
February 23rd, 2009 at 8:13 pm
Ok, cedo
del resto come potrei non rispondere alla tua richiesta? Ti seguo con assiduità un po’ di quà e un po’ di là (leggi, su soffi di sale e sul sito in cui posti ricette indiane) ma credo di non aver mai postato!
Beh, congratulazioni e buon bloghiversario (si dice così?). ciaoo
February 23rd, 2009 at 8:19 pm
TANTI MA TANTI MA TANTI, DOLCISSIMI AUGURI!
(psssst-i tulipani sono i miei fiori preferiti! Splendidi!)
February 23rd, 2009 at 8:49 pm
una meraviglia, complimenti e tanti auguri al tuo blog che seguo sempre ad occhi spalancati!!
February 23rd, 2009 at 9:12 pm
Auguri anche da me, io ti leggo eccome e ti lascio pure messaggi, come avrai visto.
ciao e continua così
Enrico
February 23rd, 2009 at 9:22 pm
Ciao Chiara,
sono una delle tante persone che ogni giorno
passano a guardare e leggere con passione il tuo blog senza lasciare traccia… Questa torta è davvero buona, devo farti i complimenti per la meringa perchè quando ho provata a farla si è come dire “ristretta” e faceva acqua da tutte le parti (la base e la crema però erano venute bene)… Beh faccio tanti tanti auguri al blog e spero continui ancora per molto tempo! un bacino
February 23rd, 2009 at 9:31 pm
Mille di questi giorni!!! Complimenti davvero, il tuo blog mi piace tantissimo!!!
February 23rd, 2009 at 9:53 pm
passo in silenzio, di solito,
AUGURI
February 24th, 2009 at 12:30 am
Si si, vantati, anche qui i blocchetti di ghiaccio vengono via per quasi niente ma mica vado in giro a bullarmi della cosa!
February 24th, 2009 at 12:50 am
Buon Blog compleanno!
La torta è assolutamente invitantissima e su quella meringa ci sprofonderei!
Ma dov’è questo posto dove i tulipani li regalano?
Io adoro i tulipani!
Di quale colori li preferisci? Io, bianchi
February 24th, 2009 at 2:00 am
happy birthday!!!!
Per festeggiarti sto postando una delle tue ricette!!!!!
baci
February 24th, 2009 at 3:17 am
auguri e lunga vita al tuo blog!
ti stimo,oltre che per l’indiscutibile bravura nell’arte culinaria e nella fotografia, per la tua modestia e gentilezza sempre presenti.
tra tutti i foodblog che spiccano il tuo è l’unico che mi trasmette questi pregi e che non sa mai di vanità e spocchia.
complimenti sinceri per questo.
February 24th, 2009 at 8:48 am
Cara Chiara, di cuore tantissimi auguri e complimenti per il terzo compleanno di questo blog così curato, così delicato, colorato e fiabesco, in costante crescita. Con ogni post diventi più brava.
Di domenica sono tornata al le loir dans la theiere, ma la fila arrivava fino all’As du falafel! Meravigliosa la tua tarte, spettacolari i tulipani.
Baci
February 24th, 2009 at 10:26 am
Una Chiara, innamorata dell’arte della cucina, rende omaggio silenziosamente, ogni settimana, alle fresche e delicate creazioni di un’altra Chiara.
February 24th, 2009 at 10:36 am
sei davvero brava
non ce n’è
auguro tutto il meglio a te
e al tuo blog davvero speciale
February 24th, 2009 at 11:50 am
tanti auguri e tanti tanti tanti complimenti.
devi aprire un ristorante!!!!!!!!
bacio a presto
ps. io questo weekend sono a parigi. per caso sei lì anche tu?
February 24th, 2009 at 12:35 pm
Auguri al blog! Il miglior blog di cucina in assoluto! Le foto di questa tarte sn tra le più belle che abbia visto fino ad ora,nn vedo l’ora di provarla.
February 24th, 2009 at 1:14 pm
Ti leggo da pochissimo da quando ti ho trovata non ti lascio piú!
Complimenti, continua cosí.
Buon compleanno blog!
February 24th, 2009 at 2:51 pm
Buon Blogversario allora, degnamente celebrato a quanto vedo.
February 24th, 2009 at 3:38 pm
AUGURI allora!!!
)
anche io solitamente passo in silenzio ( forse ho postato una volta per farti i complimenti!), adoro le tue ricette e il tuo blog e’ cosi’ bello da leggere e da mangiare letteralmente con gli occhi!!
un salutone dalla francia
February 24th, 2009 at 4:09 pm
accidenti, ci hai messo proprio una montagna di bianca meringa! auguri per il tuo comple-blog!
ho fatto questa torta l’anno scorso, ma non mi è riuscita per niente bene. di sicuro ho sbagliato i tempi di cottura della crema, troppo liquida e la meringa era diversa, era il tipo che si inforna molto a lungo a calore moderato per renderla croccante. questa invece deve essere soffice come una nuvola, con solo un leggero strato più croccante sopra…sembra deliziosa, viene voglia di tuffarci dentro il cucchiaino!
visto che hai detto che ti fa piacere la provo!
February 24th, 2009 at 4:27 pm
Quella voluttuosa montagna di meringa e’ uno spettacolo!!!
Tantissimi auguri di blogcompleanno, e continua a deliziarci con i tuoi colori, i tuoi gusti, e le tue parole, ancora a lungo!
February 24th, 2009 at 5:45 pm
Cara Chiara,
raccolgo il tuo invito e lascio un commento anche io, frequentatrice silenziosa ormai da diversi mesi del tuo delizioso (da tutti i punti di vista!) blog.
Carissimi auguri di blogcompleanno e davvero complimenti per aver saputo creare un angolo di serenità e delicatezza che adoro frequentare.
Ho provato alcune delle tue ricette, il risultato è stato sempre brillante e l’esecuzione sempre piacevole grazie alla tua capacità di descrivere con chiarezza ogni passaggio.
Grazie e continua così!
February 24th, 2009 at 6:29 pm
tre anni di prelibatezze! Tanti auguri al pranzo di babette allora! Torta magnifica!
February 24th, 2009 at 6:57 pm
Io ti conosco da poco, ti leggo sempre, le tue pagine sono una meraviglia per gli occhi, per la mente e per il cuore. I tulipani sono i miei fiori preferiti!
Grazie.
February 24th, 2009 at 6:59 pm
Mo ti voglio vedere a rispondere ai commenti da padrona di casa educata ]:D
February 24th, 2009 at 9:42 pm
Tanti auguri da una lettrice che non mai postato nulla: ho iniziato a seguirti dalle patate alla curcuma (o erano i blinis?) e non ho più smesso. Evocativa e gentile: sempre brava, complimenti.
February 24th, 2009 at 10:29 pm
devo essere sincera, ti ha scoperta mio marito e quasi ogni sera segue con passione le tue golose proposte. un po’gelosa lo sono ed è per questo che il giorno successivo cerco i tuoi ingredienti più sfiziosi e provo e riprovo le tue ricette pur di vedere nei suoi occhi lo stesso sguardo estasiato che ha stampato quando legge il tuo blog.prima o poi ce la farò….grazie!!!!!!
February 25th, 2009 at 12:50 am
mi aggiungo anch’io alla schiera dei lettori silenziosi ma assidui e affezionati!
Complimenti, la cosa che mi piace tanto del tuo sito è la cura dei particolari che trasmette l’ amore per le cose che fai
February 25th, 2009 at 9:10 am
Cara Kja, come ti scrivevo l’altro giorno (dalle mie parti) il tuo blog è stato il primo a farmi innamorare e ha segnato il mio ingresso nella blogsfera. Come tutti i primi amori ha un posto speciale dentro di me e rimane un punto di riferimento insostituibile, oltre a essere una delle piccole gioie quotidiane. Mille auguri affettuosi.
February 25th, 2009 at 9:37 am
Ti ho trovata mentre cercavo “sale da thè” a parigi. E piacevolmente ho scoperto bellissime ricette, nonchè recensioni di pasticcerie e cioccolaterie.. tutto questo farà sì che la mia visita a parigi en primtemps (aprile) sarà davvero ricca e come la volevo io. Ho infatti intenzione di mettere su qualcosa di personale e vado a parigi per ispirarmi.. Tu sei là da quanto ho capito? Un abbraccione
February 25th, 2009 at 3:02 pm
Questa torta sembra talmente buona che la proverò di sicuro..inutile ribadire che le tue foto sono di continua ispirazione complimenti davvero!
February 25th, 2009 at 4:05 pm
Proprio perchè lo chiedi così, ed è pure il tuo blog compleanno!!! Io passo di qui, ti leggo e ti rileggo, mi rifaccio gli occhi con le tue foto iper bellissime e ogni tanto cerco anche di fare quealche ricettina e qualche foto. Ma le tue sono assolutamente le più belle della blogosfera!!
February 25th, 2009 at 4:07 pm
Ciao! Sono uno dei tanti che legge legge legge e non lascia mai commenti… scusami… comunque buon compleanno per il tuo blog che seguo molto e data tanto e che mi intriga parecchio sopratutto per quanto riguarda i tuoi viaggi (magari ti chiederò consigli su Parigi tra poco, se non ti disturbo)
salutoni
Penny
February 25th, 2009 at 8:16 pm
AMMAPPATE CHE MERINGAAA!!! BELLISSIMAAAAAAAAAAA…ma io ho la funzione del grill rotta e non ho il cannello
February 25th, 2009 at 8:28 pm
auguroni al tuo blog!!! io non ne posso fare a meno…non passa giorno che non gli dia una sbirciatina…questa torta e’ meravigliosa e poi solo una cosa…quanto sei brava!!! un bacioneeeeee
February 25th, 2009 at 9:55 pm
Mi unisco al coro di auguri e complimenti. Ci delizi con post unici di rara eleganza. Posso prendere uno di questi strepitosi tulipani e una fettina della golosa torta?
February 26th, 2009 at 10:21 am
Passo silenziosamente ma gusto con gli occhi i tuoi capolavori. Poi li provo davanti agli sguardi sempre più straniti del mio fidanzato (sardo e amante della cucina tradizionale…). Piano piano le tue ricette hanno conquistato anche lui e insieme abbiamo cominciato a gustare di più tutte le cose.
grazie e buon compleanno al tuo blog!
Sylvie
February 26th, 2009 at 10:29 am
auguri auguri auguri uno per ogni anno di blog!! complimenti perchè è molto bello!
February 26th, 2009 at 11:19 am
deliziosamente meringosa! E io penso subito a quella gustata insieme davanti ad un tè a Parigi. Sono contenta che hai messo questa ricetta: stando qui a Strasburgo vedo ogni giorno tante tarte au citron che stavo infatti pensando di provarle a farle a casa. Un bacio grande e cento di questi giorni.
February 26th, 2009 at 11:59 am
grazie per il tuo blog! per le ispirazioni culinarie, per le bellissime immagini!! per i consigli di viaggio ed i tanti suggerimenti! Adoro cucinare ed appartengo alla scia di quelli “che passa lasciando solo una scia silenziosa” Brava Kja, complimenti!!
February 26th, 2009 at 12:27 pm
Auguri e complimenti per il tuo meraviglioso blog dal quale ho preso tante deliziose ricette. Ciao!
February 26th, 2009 at 3:15 pm
Cara Chiara,sono una tua lettrice silenziosa ma assidua. Grazie per tutto quello che ci regali con le parole e le immagini.Un abbraccio
February 26th, 2009 at 7:03 pm
Tantissimi auguri! Ti seguo da quando hai incominciato e i tuoi post sono sempre interessanti. Le tue fotografie, beh, che dire, sono eccellenti.
La tarte au citron mi piace ed è un cavallo di battaglia di Mrs Rose Levy Beranbaum, ora vedo la differenza con la sua ricetta. il risultato sembra perfetto!
February 26th, 2009 at 7:46 pm
Kja sei un pozzo di idee!
Soffiate le candeline?
Auguri a te e a questo bellissimo blog.
Tu continui anche a parlare di Gordon Ramsey … e io rosico …
February 26th, 2009 at 10:31 pm
…ormai a 3 anni è capace di saltare con una gamba sola, alterna i piedi scendendo le scale, sa afferrare una palla lanciata, sa vestirsi da solo, abbottona gli abiti.
Usa un vocabolario comprensibile e sa costruire frasi lunghe e complesse. Sa esporre eventi recenti. Comprende affermazioni su azioni passate e future.
Comprende frasi conteneti numerose idee.
Gioca con gli altri e sa sempre più assumere ruoli immaginari. Fa molte domande.
Sviluppa il concetto di numero e di colore.
;-DD
tanti auguri!!! Bel lavoro.
February 26th, 2009 at 10:58 pm
mi piace moltissimo visitare questo blog tanti aguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
February 26th, 2009 at 11:35 pm
Voglio anch’io farti gli auguri e i relativi mille complimenti per l’eleganza con la quale racconti, fotografi e di conseguenza invogli a provare ogni tua ricetta. E ci scopriamo in tanti, tutti vicini..Monica.
February 26th, 2009 at 11:39 pm
Anche io mi unisco al coro di auguri con un grazie per le coccole che fai a tutti noi ogni volta che posti una ricetta…grazie e ..ancora!!!
Monica.
February 26th, 2009 at 11:57 pm
tantissimi blogauguri dolcissima Chiara,
!
Ti leggo sempre e sempre ammiro i colori, la fantasia e la creatività con cui componi tutto…ricette, immagini e racconti.
Baci, spero di rincrociarci presto in qualche angolo magico
Chiara
February 27th, 2009 at 11:56 am
anche io ti leggo da più di un anno, il blog è veramente veramente bellissimo in ogni sua parte!!bravissima davvero
grazie!!!
February 27th, 2009 at 3:25 pm
speriamo di essere ancora in tempo per gli auguri Kja… arriviamo un po’ trafelati, ma ahimè, siamo sempre un po’ di corsa in questo periodo. Ancora tantissimi auguri!
February 27th, 2009 at 6:26 pm
scia silenziosa e ammiratissima! grazie e auguri!
February 27th, 2009 at 8:27 pm
Tanti auguri per il blogversario!!!
Ti leggo in silenzio da qualche tempo, da prima che decidessi di aprire il mio giovane blog! Le tue foto sono delicate e romantiche!
Buon week end
February 28th, 2009 at 9:17 pm
i tulipani li ho visti dal vero e sono meravigliosi ma devo dire che le foto sono ancora piu’ belle…..chissa se questa sera sara’ rimastao un po’ di dolce da assaggiare
)
bravissima Chiara, davvero congratulazioni per il tuo bel blog!!!!
March 1st, 2009 at 2:43 pm
…ierisera la tua torta al limone ha fatto furore con i miei amici argentini!!!! grazie kja…
March 1st, 2009 at 7:14 pm
Ciao! Auguri per il blog e cento di questi anni! …ed è un augurio anche per chi come me capta non pochi suggerimenti dal tuo blog!
Non ultimo alcune delle dritte che hai dato su Londra! Ti devo ringraziare per Hummingbird, il mio fidanzato si mangia ancora le mani per non aver preso nemmeno una di quelle meravigliose e buonissime cup cake!
a presto
March 1st, 2009 at 7:35 pm
e me lo dici così
tanti augurisssssimi tesoro e che bellissimo dolcino per festeggiare! 
inizia a festeggiare anche i non-compleanni..:-D mi sembra che le torte ti vengano particolarmente bene!!!!
bacione tesoro
Silvia
March 2nd, 2009 at 6:27 pm
Cento! Cento! Cento!
March 2nd, 2009 at 9:11 pm
beh come non farti gli auguri, complimenti per la torte che meringona!!
March 3rd, 2009 at 10:07 am
ok ok…oggi mi faccio sentire anche io, per me il blog con le foto più belle e i sapori più palpabili attraverso i pixel è il tuo…grazie della compagnia e delle ricette
March 3rd, 2009 at 7:40 pm
Indubbiamente il tuo è un blog bellissimo! Complimenti!
March 4th, 2009 at 1:45 pm
Ciao Chiara,
anche io lettrice silenziosa, ma molto ammirata dalle tue sperimentazioni…!
ho fatto mia la ricetta di un dolce ai lamponi, ora è diventata il mio cavallo di battaglia
tanti tanti complimenti, per le ricette e le foto, brava davvero!
March 5th, 2009 at 9:36 am
con immenso ritardo, ma l’importante è esserci a augurarti che questi 3 anni di colori, sapori, profumi e sogni possano divenatare 6, 12, 24…o semplicemente non finire mai!
March 5th, 2009 at 9:47 am
Chiara… che dirti, se non che ti auguro tutto il bene del mondo? Sei una ragazza straordinaria, piena di fantasia: leggere i tuoi post è sempre emozionante, e con la tua macchina fotografica sai cogliere la bellezza come pochi altri….E poi…poi sei una bravissima cuoca: basti guardare questa torta, che ha dell’originale non solo la bellezza e ,sono sicura, il sapore, ma anche la parigina, sognante avvenenza! Tanti auguri quindi….e mille complimenti per il tuo impegno che ha portato questo blog ad essere uno dei più belli tra quelli in circolazione, sicuramente unico per eleganza e personalità. Ti abbraccio
March 5th, 2009 at 10:53 am
Cento!!!!!
March 5th, 2009 at 11:07 am
Ehi ma com’è che il contatore s’è fermato a 99?
Cento, mille, e più splendidi auguri a quest’angolo fatato e accogliente, che da tenero anatroccolo s’è ben presto trasformato in un candido ed elegantissimo cigno, senza perdere la freschezza e lo spirito degli inizi, ma anzi convogliandoli con discrezione in creazioni sempre più fantasiose e sorprendenti, un tocco di primavera perenne oserei dire
Un saluto speciale alla Fata Ingrassata
March 5th, 2009 at 1:16 pm
anche io lascio scie silenziose sul tuo blog (non sempre però
) e lo apprezzo molto aprendolo con frequenza quotidiana…sono soprattutto affascinata dall’impronta gastronimica dei tuoi viaggi! tra l’altro in un paio di giorni mi trasferirò a Parigi per studio, ho trovato casa in zona Odeon, la tua guida golosa parigina mi sarà molto utile (oltre al fatto che a quanto vedo dalla mappa l’appartamento è vicino al tempio Pierre Hermè)…sicuramente la prima tappa però sarà il ristorante indiano e i mercati!
March 5th, 2009 at 1:17 pm
PS E TANTI AUGURI PER IL TUO BLOG….100 DI QUESTI BLOGVERSARI!
March 5th, 2009 at 2:41 pm
Grazie a tutti. Sono commossa, sorpresa e onorata che cosi` tante persone abbiano trovato il tempo di dedicarmi qualche parola.
I tulipani ora purtroppo sono sfioriti ma ho altrettanti bellissimi commenti che me li ricorderanno
March 5th, 2009 at 4:31 pm
Carissima Kja,
auguri a te ed al tuo blog per il compleanno!
Le tue deliziose lingue di gatto hanno accompagnato tantissimi pomeriggi invernali, e le tue ricette sono stupende..
Un bacio!
March 7th, 2009 at 9:07 pm
Ok, arrivo un po’ in ritardo ma eccomi qua!
Ti seguo da un paio d’anni, credo, e tante tue ricette mi hanno ispirato in questo periodo, cosi’ mi fa piacere approfittare di quest’occasione per farmi sentire, ringraziarti, e augurarti un buon blogversario!!
March 11th, 2009 at 2:29 pm
silenziosamnete ti leggo e ti guardo. Adoro le tue foto e mi stai facendo venir voglia di cucinare
April 18th, 2009 at 11:49 pm
Complimenti!!! Il tuo è davvero uno dei blog più belli che io abbia “silenziosamente”visitato.Un bacio
December 30th, 2010 at 12:14 pm
Adoro il limone e tutti i dolci con questo agrume fantastico…io metto scorza grattugiata quasi ovunque!!
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