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Matcha latte vegan
July 2nd, 2008 22 commenti
Mi riaffaccio nel blog dopo una decina di giorni e lo faccio con un nettare freschissimo e tonificante, un matcha latte dalle delicate tinte pastello ideale con questo clima caldo, che tuttavia non mi ha impedito di accendere il forno, ma questo è il prossimo post. Dell’accostamento matcha+pasta di mandorle difficile non essere a conoscenza, molte foodblogger l’hanno infatti valorizzato con dolci di vario tipo, ne ho vari nella lista infinita dei to do. Pochi giorni fa all’improvviso ho avuto questa intuizione e così ho semplicemente shakerato in un ex vasetto della marmellata il latte di mandorla ben freddo con la polvere di tè verde e ho ottenuto un risultato da leccarsi i baffi, oltre che una versione originale e vegan dell’amata bevanda.
NB Potete anche sperticarvi in commenti carini sulla mia piccola teiera in vetro, è il mio ultimo adorato giocattolo
Matcha latte vegan
latte di mandorla 1,2 dl
tè verde matcha 1 cucchiainoVersate il latte di mandorla freddo in uno shaker o in un vasetto pulito dotato di coperchio a chiusura ermetica. Ponete il matcha in un filtrino da tè a molla e muovendolo sopra lo shaker usatelo come un piccolo setaccio per incorporare il tè nel latte, mescolando intanto con un cucchiaino.
Chiudete lo shaker e shakerate per un minuto circa fino ad avere un liquido verde pastello e schiumoso.
Bevete subito.Altre interpretazioni del matcha latte
La proposta di Acilia: Matcha-Latte con banana, miele e cioccolato fondente
La proposta di Francescav: Frullato tiepido di fragole e matcha
Categorie:Bevande, Ricette con il tè, Vegan, matcha
22 Responses to “Matcha latte vegan”
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Volevo giusto sperticarmi un po’.
^_^
La tua teiera è veramente bellissima, mi piace lo sfondo molto naturale e anche questo Matcha Latte sembra ottimo.
Ho intraletto l’incipit del tuo commento su cape Cod , ora vado a leggerlo per intero.
Mi sembra di aver inteso che non è nella tua top list.
Dovresti andarci anche solo per vedere la luce che c’è, credo che per il tuo tipo di fotografia sia un posto con uno stato di grazia perfetto.
Non voglio pubblicare le foto degli interni dei posti in cui sono stata ospitata, ma se ci vedremo e se non le avrò cacciare nel disco rigido senza fondo te le farò vedere.
Se fossi senza figli e senza lavoro farei tre mesi la cuoca a cape cod. -
Ohohoooo! Ma… Ohoooo. Eppure, sì, no no, è proprio ohoooooooo… Bellissima la teiera. Secondo me può fare il paio con delle tazze da tè trasparenti in vetro che vendono da Peck (principino, questo è un messaggio sottile rivolto a te…). Bacio!
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tesoro mio
eccome se mi spertico nelle lodi sulla teiera..è favolosa. non parliamo del contenuto che solo a vedere questo bel colorino mi fa venire una volgia di assaggiare!!!
10 gg sì..ohi..ecco cosa c’era che non andava correndo da un matrimonio all’altro..:-) mi mancavi tu!
bacione
Silvia -
adoro il latte di mandorle, e adoro il matcha, il tuo matcha latte mi ha assolutamente conquistata
La teiera è veramente chic, ma l’hai presa dopo il nostro giro parigino? Mi ricordo che mi facevi vedere teiere e tazze per il tè di vetro Un bacione cara -
Il principe e` di ritorno da Shanghai e NON ha avuto bisogno di messaggi sottili (ci ha pensato da solo – molto poco maschile eh?)
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Non solo la teiera è bellizzzzzzzima, anche il piattino è una meraviglia. E lo sfondo è semplicemente perfetto.
Oggi parlo della soba, mi hai davvero contagiata. Un bacione -
Tra le decine di ricette con il the matcha che ho visto sui blog, i dolcetti di mandorla di Giovanna Caramelle e questo latte sono senza dubbio le due ricette che mi fanno piu’ rimpiangere di non averlo ancora trovato…..
Le tue foto sono bellissime, come al solito!
PS: il forno con questo caldo…..lo accendo anche io!!! Secondo me chi ama cucinare non si ferma di fronte a niente!!!
Un bacio e bentornata… -
..la tua teiera è veramente deliziosa, specie quando il contenuto ha lo stesso colore del piattino su cui è appoggiata!
..il tuo blog mi piace veramente tanto..:-) leggendo qua e là ho scoperto qualche passione in comune, letteraria,..e culinaria..Mi piace moltissimo l’India (e la cucina indiana) ..ci sono stata solo due volte ma già l’anno prossimo vorrei tornarci!..
Mi piace il modo in cui scrivi, rilassante..sei una ragazza che ha il dono della gentilezza..le gentilezza, non è cortesia, ma una qualità dell’animo tra le più affascinanti!
Ho un fidanzato che ha lavorato a parigi tutto questo anno, peccato leggerti solo da poche settimane, e “peccato”lui stia per tornare..altrimenti avrei “approfittato” di tutto ciò che racconti su parigi!
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Ciao, sono nuova di qui, ma anche no…cioè passo spesso nel tuo ambiente rosa e verde (puramente soggettivi i colori, ma mi fan pensare al tuo blog!) e mi lascio cullare.. E ora un sorso di quel latte delicato quanto vorrei provarlo..
Quando un giorno riuscirò a reperire questo famoso matcha, diventerò verde anche io, tutta quanta, per quanti “to do” avrò da fare…;pBuona giornata a tutti
http://sinfonina.blogspot.com/
http://www.francescaballarini.it -
La teiera è deliziosa
Anch’io ultimamente sto utilizzando più spesso gli oggetti in vetro.
L’idea del Matcha latte-di-mandorla mi piace molto. Rimane sempre una delle migliori alternative alle bevande zuccherate e malsane che troviamo nei supermercati in estate.
La foto è bellissima. -
ho sperimentato il matcha nell’acqua e non mi piace… voglio provare con il latte di mandorle! Ti farò sapere..
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Non ci posso credereeeeeeeeeeeeeeeeeeeee..dopo più di un mese riesco a visualizzarti!!!EVVAIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Ora vado a farmi una scorpacciata delle puntate precedenti!
Un bacione
saretta
PS:ho visto due cose e sono divine!!!! -
Ciao Kja!!! Posso ringraziarti pubblicamente? Non so se ti ricordi ma mi hai consigliato di riavvicinarmi a gradi al té verde (che anni fa non mi aveva entusiasmato). Così l’altra settimana al rist giapponese ho ordinato il tiramisù matcha (slurp! io avevo in mente le tue belle coppe con stelline)… e poi qs settimana ho bevuto il il tè verde freddo … Pace fatta!!!! Grazie, hai un modo molto garbato di proporre le cose fatto sta che mi hai convinto e ne sono contenta! A presto!
Foto e ricetta belle e rilassanti! -
Mi spertico sì di complimenti: la teiera è deliziosa e questa bevanda deve essere la fine del mondo!
Un bacio tesoro -
bella bella …. :*
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sei tornata! mi stavo preoccupando
mais oui la théière est magnifique!! e fa pendant col disegnino rosa!
bella idea questo lait ed io non sapendo ho comprato proprio oggi il latte di mandorle
ai miei occhi la teiera nella foto sembra un oggetto volante proveniente da altri mondi o da un’altra dimensione (non ci far caso) un abbraccio -
Troooooppppoooo bello! Bella la teiera, bella la foto, e bella e buona la ricetta: non ti smentisci mai! Ora ti rivelo il mio piccolo segreto di quest’estate: tè caldo in cui faccio bollire un po’ di cardamomo, e a cui aggiungo una nuvola di latte freddo e un bel po’ di zucchero. L’ho assaggiato ad un ristorante indiano, e ormai non me ne separo più…Ne ho preso l’indigestione, perchè questa spezia mi piace veramente tantissimo! che ne dici, è possibile un accostamento del cardamomo al matcha, o al latte di mandorle? O non ci “azzeccano” proprio per niente? In attesa di una tua preziosa dritta….ciao!
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kja
so che forse rovistando per bene nel tuo blog troverei la risposta, ma forse puoi darmi una risposta veloce anche qui…..secondo te la soba si puo’ fare in casa? Cioe’ si tratta di tagliatelle” di grano saraceno, o c’e’ qualche ingrediente o procedura particolare? Grazie! Se si possono fare in casa..io ho gia’ adocchiato la tua soba con il tonno fresco -
Ciao Kja, bellissima questa teiera e anche la foto come sempre d’altronde!
Anch’io lo volevo comprare l’ho vista in un negozio di tè mi sembra che sia uguale alla tua, ha per caso al centro un contenitore trasparente?
Un bacio -
ah….le teiere di vetro fantastiche cosi’ come questa tua ricetta…appena si farà l’aria più calda mi preparo questa bevanda fresca…salut
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Valentina December 1st, 2008 at 9:54 pm
Non ci crederai ma cercavo proprio una teiera in vetro come quella che c’è nella foto (forse un pizzico più grande) ieri ho rotto quella di un mio carissimo amico dopo che l’aveva tanto decantata e non so come recuperarne una al più presto.
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O povera. Guarda questa l’ho comprata da palais des thes, credo che tu la possa acquistare anche on line. E` molto piccola, 2 dl, da gong fu cha
http://www.palaisdesthes.com/en/tea-shop/gong-fu-cha-glass-teapot-0-20-litre-12041.html
ma sul genere, piu` grande hanno anche questa
http://www.palaisdesthes.com/en/tea-shop/nova-glass-teapot-0-6-litres-3259.html
Spero di esserti stata utile.
