Che bbuoni che fussero…

Buon giorno!
Che foto…”limpide”!
Sanno di primavera (saranno le pratoline?!) e i muffin hanno ottimo aspetto (grazie di aver condiviso i segreti per ottenere un buon muffin!).

Buongiorno carissima! Che belli questi muffin e grazie per i tip..molto utili ..:-D infatti a me vengono sempre un pochino duretti ..vuol dire che mescolo troppo?…-D grazie bene a sapersi..e che belle foto! Mi danno allegria
Silvia

che meraviglia Chiara! Tutto veramente bello, la ricetta, le fotografie e la presentazione. Mi hai messo una fame! Anche io ormai compro di rado libri di cucina, perchè trovo solo cose un po’ ovvie e ripetute, ma quando incappo in una chicca non me la faccio sfuggire. Questo libro però non l’ho trovato alla libreria Joseph, sarà per la prossima. Un bacio e buona settimana.

Cara Kja,
Oltre ai muffin mi mangerei anche lo scolapasta azzurro e le margheritine ehehehe semplicemente delizioso questo accostamento di colori primaverili!!!
Che dire poi dei muffin!!! Io sono innamorata di quelli al cioccolato…ma vedo che tu non usi il lievito, vengono bene lo stesso???
Volevo poi chiederti un grosso mega favore… finisco gli anni il 24 maggio e mi piacerebbe moltissimo preparare una bella cenetta per la mia famiglia e il mio fidanzato mi dai qualche consiglio???
un bacione
a presto
Sara

Adoro Akiko è una food photographer bravissima.Adoro i suoi lavori. Ma anche le tue foto non scherzano sono davvero belle. Mi piace molto l’accostamento dei colori, giallo, celeste e bianco. Per i muffin non dico nulla tanto so già che saranno buonissimi…..bacioni

Chiara,
non ci posso credere proprio ieri sera ho destinato ad altro uso un vasetto du yogurt greco che aveva pochi giorni di vita, e che non sapevo come usare..
Brava come sempre, la bonta’ dei muffin la possiamo solo immaginare, ma possiamo semre godere della bellezza delle tue foto!

mmmm mi gusta questa variante con pere e yogurt, io li ho fatti semplificati ed ancora rimpiango la bontà dell’accoppiata agrumi (ho usato l’arancia) più papavero.
Le foto sono da mozzafiato, con questi colori che catapultano dentro all’estate, è sempre un vero piacere passare da te (sei ancora in Italia?)

kja che meravigliaaaaa!!e complimenti - ancora - per le foto..gli accostamenti son perfetti!! soooo stilish!

…vedo questi meravigliosi muffin e tac in idea mi torna in testa…tempo fa ho sperimentato dei muffins salati (che poi se sono salati si possono chiamare lo stesso muffins o hanno un altro nome specifico?!?)
ho ripescato una ricetta copiata in un foglietto volante, forse me l’aveva passata un amica..praticamente l’impasto è simile a quello di una torta al formaggio ma con in più un tocco davvero insolito:una bustina di zafferano..
vista la tua innata abilità a scovare abbinamenti a volte anche insoliti potresti rivisitare la ricetta con qualche spezia diversa..fammi sapere in caso ti giro la ricetta originale..un abbraccio e complimenti come sempre..

Ho appena letto sul libro di Marie Claire i segreti per la buona riuscita di un muffin e sono gli stessi che hai elencato tu! La prossima volta che muffineggio seguirò alla lettera questi semplici passaggi… anche se a dire il vero, non ho un brutto rapporto con i muffin!
Chissà che profumo di limone questa tua variante… slurp!..

Già mi piacciono i normali muffin limone e semi di papavero, se poi ci metti pure la pera te ne addento subito un paio!!
Che belle foto kja!
Buona giornata,
Stefy

Buonissimi! Chiara, cos’ ci faccio una torta, la base e’ di pasta frolla ed il ripieno e’ soffice con semi di papavero e limone. Ha anche la glassa bianca…. come dici tu un’accoppiata deliziosa. Le foto sono molto carine
Besitos,
Daniela

non posso fare a meno di unirmi a tutti coloro che hanno ammirato i colori delle foto! la ricetta poi mi intriga molto, non ho ancora provato l’abbinamento limone e semi di papavero…anzi, correggo, non ho mai provato questo abbinamento per i dolci…di solito lo uso con piatti salati!

Ma, ma, ma… abbiamo lo stesso scolapasta! Solo che io ce l’ho rosa confetto (indovina chi ha scelto il colore?)

Fotografie da sbattersi per terra tanto sono belle, una ventata di primavera.
Tu e fior di zucca oggi avete alzato il mio umore (che per altro era buono), una gran sessione di cromoterapia!

Grazie, dovrebbero brevettarvi come antidepressivo naturale!!!

preziosissime le dritte sui muffin! io li adoro, ed è un’adorazione che ho scoperto da poco, quindi è tutta da esplorare :-)))
complimenti, limone & papavero sono TOP!

[...] questa è una ricetta di Bob, aka Marc Grossman, l’autore del libricino sui muffin che vi citavo settimana scorsa. Questi muffin con pere e mele li ho già rifatti 4 volte nel [...]

[...] ho preparato dei muffin, sperimentando un’altra ricetta del libricino di cui avevo parlato qui. Tra una chiacchiera e l’altra Samantha ci ha mostrato alcuni dei gioielli che lei stessa [...]

Bene, sono contenta
Anche io li trovo molto buoni questi!