La mia passione per questo ristorantino giapponese è nota, quindi non dovrebbe stupirvi il fatto che io gli dedichi un altro post. Amo Chez Miki innanzitutto per l’atmosfera che mi appare quasi casalinga con il fatto che la piccola cucina è a vista e permette di osservare le due cuoche all’opera. La cameriera ha modi gentili e delle fossette ridenti le illuminano il sorriso. Gli scambi verbali con lei e le chef spesso sembrano scene tagliate da Lost in traslation, sia per un fatto linguistico che per la gestualità che tradisce la provenienza da culture molto diverse.
Ci vado piuttosto spesso, ma l’altra sera ho portato la macchina fotografica e ho fatto qualche foto, anche perchè le gentili ospiti non sono disturbate dalla mia attitudine alla fotografia, anzi in generale l’apprezzano
Leo ed io eravamo gli unici occidentali presenti e una volta di più mi sono stupita di quanto siano rumorosi i giapponesi, almeno nell’atto del convivio.
L’alga hijiki saltata con i funghi, il carpaccio di salmone con un dressing di senape e capperi,
il sashimi di sogliola e quello di calamaro e uova di riccio
ancora il sashimi di sogliola, un cena terminata,
i panini della casa, un pancake giapponese con crema di adzuki
Info
Aperto tutti giorni tranne lunedì e domenica a pranzo
Alla carta circa 30 euro, a pranzo formula a 15 euro (riso, zuppa, due entree, un piatto e un dessert)
Prenotazione fortemente consigliata
Chez Miki
5 rue de Louvois 75002 Paris
Tel. 0142960488
M: Opera
Venerdì sarò a Parigi…vedrò di passare da quelle parti! grazie! bacini
..che bello.tutto bello
Io adoro la cucina giapponese! belli i sashimi della foto, mi ispira soprattutto quello con uova di riccio (di cui sono golosissima, ammetto :-)), ma anche il carpaccio di salmone…
ciao!
Marina
Mi ricordo dell’altro post su questo ristorante .La tua passione per questo posto è ben trasmessa dalle tue foto e dalle tue descrizioni.
spero di passare presto per parigi, grazie a te saprò dove passare momenti di relax gastronomico più che soddisfacenti…..
un abbraccio
Bian
ne vale la pena
Ste
Guarda rischio di andarci anche a pranzo, l’adoro proprio questo posto:*
Marina
quello di seppia e` il preferito di Leo, per me ha un sapore troppo sapido appunto :)Il carpaccio di salmone invece e` il mio preferito ma anche quello di tonno che c’e` meno spesso purtroppo ;(
Valentina
un posto da vedere assolutamente, spero che passerai presto da Parigi
Penso che la nostra invidia sia stata espressa in tutti i modi che la natura umana e quasi-umana conosce. Urge visita a Parigi, onde testare con bacchette e lena la reale bontà di Miki, e per farlo siamo disposti a tornarci più e più volte… Buona giornata, Miki-addicted…
Rimango ammaliata da questi posti meravigliosi… non ho mai assaggiato la cucina giapponese ma dalle tue foto sembra tutto così invitante!!! Vorrei proprio imparare a fare delle foto così suggestive come le tue… ma come fai???
Scusa se te lo chiedo… (la curiosità come saprai è femmina) che lavoro fai che ti porta in giro per questi bellissimi paesi??
Visto che conosci così tanti posti volevo chiederti se conoscevi anche qualche ristorantino Italiano che meriti veramente attenzione…
aspetto notizie da una eccezionale artista
Un bacione
Belli tutti i post su Parigi…il cugino di mio padre vive lì con la famiglia e quasi quasi mi è venuta voglia di andarlo a trovare! La foto del dorayaki (il pancake) è meravigliosa…così strabordante di tsubu-an (pasta di azuki)…dev’essere stato dolcissimo ma stra-buono!
Che invidia! Dalle foto mi sembra davvero un ristorante bellissimo e la presentazione dei piatti è sublime!
Sto cercando di convincere il moroso a provare il giapponese… vediamo se riesco a vincerla!
Baci
Ma sbaglio o sul pancake jap troneggia una francesissima madeleine?! Ho voglia di tornare nel tuo ristorante preferito, magari la prossima volta che sei parigina!
Baci
che bello, mi fai rivivere delle emozioni meravigliose.
Mio marito in questo momento e’ a Parigi, gli mando un sms di questo ristorante, chissa’ se ce la fa a provarlo…almeno lui:)