Comments on: Cake di mandorle all’arancia http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/ est 2005 Fri, 10 Feb 2012 11:44:11 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 By: Ricette di Natale: dolci 1a parte | FrancescaV http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-15161 Ricette di Natale: dolci 1a parte | FrancescaV Sat, 29 Nov 2008 22:56:20 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-15161 [...] Cake di mandorle all’arancia [...] [...] Cake di mandorle all’arancia [...]

]]> By: Kja http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14426 Kja Fri, 19 Sep 2008 14:31:00 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14426 In effetti la cosa del frullatore penso che abbia inciso un po' , spero che se riproverai ti verra` meglio :) Un bacio In effetti la cosa del frullatore penso che abbia inciso un po’ , spero che se riproverai ti verra` meglio :)

Un bacio

]]> By: Lulù http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14424 Lulù Fri, 19 Sep 2008 13:54:33 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14424 :P yogurt magro bianco...molto light....( avevo solo quello in casa) ho montato il bianco peeer 4 5 minuti...anche meno....e ho mescolato gli albumi all impasto con il frullatore.......che frana! :( Grazie cmq! :P yogurt magro bianco…molto light….( avevo solo quello in casa) ho montato il bianco peeer 4 5 minuti…anche meno….e ho mescolato gli albumi all impasto con il frullatore…….che frana! :( Grazie cmq!

]]> By: Kja http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14423 Kja Fri, 19 Sep 2008 13:47:35 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14423 Lulù mi spiace :( E` un cake umido ed e` vero che la pastella e` morbida ma non liquida. Allora prima cosa che yogurt hai usato? Io ne avevo usato uno intero molto denso. Poi hai montato a neve molto ferma le uova? Per sei albumi devi montare 8-10 minuti per avere una consistenza ferma e permettere alle uova di incorporare bene l'aria. Poi quando incorpori gli albumi all'impasto mescola da sotto in su e non girare da destra a sinistra se no vanifichi gli sforzi di cui sopra. Spero di esserti stata utile in qualche modo :) un bacio Lulù
mi spiace :(
E` un cake umido ed e` vero che la pastella e` morbida ma non liquida.
Allora prima cosa che yogurt hai usato? Io ne avevo usato uno intero molto denso. Poi hai montato a neve molto ferma le uova? Per sei albumi devi montare 8-10 minuti per avere una consistenza ferma e permettere alle uova di incorporare bene l’aria. Poi quando incorpori gli albumi all’impasto mescola da sotto in su e non girare da destra a sinistra se no vanifichi gli sforzi di cui sopra.
Spero di esserti stata utile in qualche modo :)

un bacio

]]> By: Lulù http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14422 Lulù Fri, 19 Sep 2008 13:32:54 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-14422 Ciao..:( ieri ho provato a fare questo dolce...dove ho sbagliato?! sigh! ho seguito tutto alla lettera, è il mio primo dolce con farina alle mandorle, sono uno novellina. Primo dubbio: l impasto anche a te risultava molto liquido?! non era denso come quando preparo le ciambelle. Secondo problema: il forno l ho impostato a 170 gradi e l ho ridotto a 160 anche prima del tempo da te indicato perchè qualche secondo in più e si sarebbe bruciato! :( perchè?! è venuto stracottissimo all esterno mentre al centro è poco cotto...:( Ciao..:( ieri ho provato a fare questo dolce…dove ho sbagliato?! sigh! ho seguito tutto alla lettera, è il mio primo dolce con farina alle mandorle, sono uno novellina. Primo dubbio: l impasto anche a te risultava molto liquido?! non era denso come quando preparo le ciambelle. Secondo problema: il forno l ho impostato a 170 gradi e l ho ridotto a 160 anche prima del tempo da te indicato perchè qualche secondo in più e si sarebbe bruciato! :( perchè?! è venuto stracottissimo all esterno mentre al centro è poco cotto…:(

]]> By: bea http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-8309 bea Wed, 30 Jan 2008 19:04:12 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-8309 Mai provata una ricetta che richiede di cuocere le arance intere?? queste vengono poi frullate, mescolate alla farina di mandorle, zucchero e uova e il tutto viene messo in forno...ciò che ne esce è qualcosa di semplicemente sensazionale!!! Umido, morbido, quasi una torta-budino. Una cosa meravigliosa... Mai provata una ricetta che richiede di cuocere le arance intere?? queste vengono poi frullate, mescolate alla farina di mandorle, zucchero e uova e il tutto viene messo in forno…ciò che ne esce è qualcosa di semplicemente sensazionale!!! Umido, morbido, quasi una torta-budino. Una cosa meravigliosa…

]]> By: comidademama http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-5107 comidademama Mon, 17 Dec 2007 04:21:07 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-5107 Accidenti, mi ero illusa che questa ricetta potesse rendere felice mia mamma,che da anni mi riduce il burro in qualsiasi torta. Non sopporterebbe di vedere così tante uova tutte insieme in una nricetta. Ok, vorrà dire che la farò prima del suo arrivo qui a Boston, sigh. Accidenti, mi ero illusa che questa ricetta potesse rendere felice mia mamma,che da anni mi riduce il burro in qualsiasi torta. Non sopporterebbe di vedere così tante uova tutte insieme in una nricetta. Ok, vorrà dire che la farò prima del suo arrivo qui a Boston, sigh.

]]> By: Kja http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-4985 Kja Fri, 14 Dec 2007 15:37:09 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-4985 Nini, è buonissimo :) Nini, è buonissimo :)

]]> By: nini http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-4925 nini Thu, 13 Dec 2007 12:29:12 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-4925 Questo cake è davvero tentatore...mi fa proprio venire voglia di farne uno! Finisco quello che ho in giro...e via...! Questo cake è davvero tentatore…mi fa proprio venire voglia di farne uno!
Finisco quello che ho in giro…e via…!

]]> By: Kja http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-4803 Kja Tue, 11 Dec 2007 11:51:16 +0000 http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2007/12/08/cake-di-arance-e-mandorle/#comment-4803 Valentina grazie, vengo a vedere! Dolcetto si un cake morbido e profumato. Alex Forse ho capito e perche` e` meno gonfio in mezzo? :) Serena Un soffio di mandorla: mi fa pensare ad un mondo dove nevica farina di mandorle invece che neve. Descrivi un'atmosfera molto intima e piacevole per cucinare, mi fa sentire ispirata. Valentina
grazie, vengo a vedere!

Dolcetto
si un cake morbido e profumato.

Alex
Forse ho capito e perche` e` meno gonfio in mezzo? :)

Serena
Un soffio di mandorla: mi fa pensare ad un mondo dove nevica farina di mandorle invece che neve. Descrivi un’atmosfera molto intima e piacevole per cucinare, mi fa sentire ispirata.

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