Chettinadu
Posso offrirvi un chai masala?
Chettinadu
15, rue Cail
75010 Paris
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on Friday, July 20th, 2007 at 8:40 am and is filed under Cucina Indiana, Parigi.
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3 Responses to “Chettinadu”
July 20th, 2007 at 12:06 pm
sembra un barman acrobatico
July 20th, 2007 at 5:46 pm
Allora Kja, la prox volta che vieni a Londra vai in Drummond Street. A parte fermarti a pranzo da Chutney’s, vai nel negozietto indiano li’ davanti dove trovarai il masala (=miscela di spezie) chai (=the), oltre a migliaia di altre cose che sono sicuro ti interesseranno.
Mi raccomando, nel masala chai il latte va aggiunto *caldo* e intero, possibilmente non omogeneizzato. E poi zucchero, mooolto zucchero. Secondo me le acrobazie del barista servivano per “montare” un po’ il latte e dargli una consistenza un po’ cremosa.
July 22nd, 2007 at 11:36 pm
Francesca
In effetti si, ed era un vero piacere guardarlo
Galet
Grazie per l’indirizzo, non vedo l’ora. Per il te` penso che abbiamo ragione entrambi, infatti faceva questi gesti anche per la stessa bevanda in versione milk free
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