Finger food: fichi e anatra
Al volo un finger food velocissimo ed elegante per gli aperitivi del fine settimana:
fichi 2
petto d’anatra affumicato 8 fettine
miele 2 cucchiai
aceto balsamico q.b
Lavate e asciugate accuratamente i fichi. Tagliateli in quattro e poneteli sul piatto di portata. Spennellateli di miele. Appoggiate su ciascuno una fettina di anatra premendo un pochino in modo che aderisca. Rifinite con una goccia di aceto balsamico.
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on Saturday, June 23rd, 2007 at 3:41 pm and is filed under Finger food.
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12 Responses to “Finger food: fichi e anatra”
June 23rd, 2007 at 9:45 pm
Bell’idea! Amo i fichi e l’abbinata con il petto d’anatra credo sia stupefacente… il miele e l’aceto balsamico poi a completare l’opera, beh eccezionale.
Brava! Ottima ricetta.
June 24th, 2007 at 9:55 am
Splendidi. Assolutamente raffinati e stuzzicanti.
Li proverò quanto prima, la foto mi ingolosisce moltissimo.
Credo sarebbero validi anche come antipasti, non credi?
June 24th, 2007 at 2:32 pm
alla faccia della macchinetta digitale con i punti dell’esselunga!
è da qui che si vede chi è bravo a fare fotografie.
Non dipende affatto dalla macchinetta.
Con quella che hai fai già dei miracoli…che fanno decisamente venire l’acquolina in bocca!
June 24th, 2007 at 5:31 pm
decisamente meravigliosi.
a volte le cose più semplici sono quelle di maggior effetto.
voglio provarli al più presto,
grazie
silvia
June 24th, 2007 at 6:00 pm
ReaLupin
Grazie, e` stato un abbinamento nato cosi`. Ma vorrei riproporlo con miele di castagno che non avevo sotto mano, credo ci starebbe anche meglio di quello di acacia.
Acilia
Che aggettivi per la mia umile ricetta finger food , o antipasto com preferisci
Lizzy
Grazie, davvero, ma centra sempre un po’ di fortuna e una luce buona
Silvia
Di nulla. Chissa che si abbini bene ad uno dei tuoi vini
June 24th, 2007 at 6:20 pm
Carinissimo questo finger food! Magari ci potrebbe stare anche il miele al rosamarino, che dici?
Silvia
ps: sai sono stata da Dishny proprio due sere fa alla fine. e ho provato un buon lassi alla rosa! grazie ancora per la dritta, è un posticino da ricordare.
June 24th, 2007 at 6:31 pm
Mmm buona idea, forse migliore della mia. Pensa ieri sera io ne ho provato un altro, sempre indiano, in zona place d’Italie, un po’ piu` carino esteticamente , e altrettanto buono, il lassi non l’ho provato, ma mi mi hanno assicurato che era molto buono
June 25th, 2007 at 9:33 am
sto raccogliendo freneticamente spunti per i numerosi aperitivi estivi… e questi fichi mi stuzzicano parecchio!
buona settimana
June 25th, 2007 at 10:44 am
Bene, poi mi dirai se ti sono piaciuti
buona settimana anche a te
June 25th, 2007 at 12:29 pm
Ebbrava, ricetta segnata!
September 3rd, 2007 at 9:54 am
[...] dal nome eloquente herbivoracious e la considero idealamente la versione dolce di questa mia ricetta. Buon settembre a [...]
March 22nd, 2008 at 5:19 pm
ricetta segnata!!!!
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