Hummus alla dukka
Ps Suggerimento per chi possiede una gelatiera: provate a fare il gelato alle nocciole e dukka. Secondo me rivedendo le proporzioni di sale e spezie e aumentando le nocciole verrebbe una meraviglia!!
Io intanto mi accontento dell’hummus …
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Dukka 3-4 cucchiai Mescolate l’hummus con la dukka, eventualmente unite ulteriore olio o qualche cucchiaiata di yogurt greco per renderlo liscio. Spolverate con un poco di dukka e servite. |
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on Monday, February 12th, 2007 at 7:19 pm and is filed under Antipasti, Finger food.
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9 Responses to “Hummus alla dukka”
February 12th, 2007 at 4:38 pm
io intanto mi sperimento con l’hummus tradizionale,aggiungerò in seguito..
February 12th, 2007 at 4:59 pm
ciao! l’hummus è insieme ai falafel uno dei miei prossimi esperimenti… magari lo proverò anche con la dukka, di cui ho letto sul tuo ’soffi di sale’
un abbraccio
franci
February 12th, 2007 at 5:14 pm
che bello qui! proverò una delle tue ricette e ti dirò.
February 12th, 2007 at 9:01 pm
Proverò senzaltro l’hummus con la dukka. Fra l’altro sono anch’io una fan dell’hummus con lo yogurt greco con il quale sostituisco metà del tahin. Conosci l’origine di questa versione?. Grazie e ciao, Nico
February 12th, 2007 at 9:25 pm
cazzo kja tu si che sei avanti, per fortuna che hai messo quella rottura dell’immaginetta da inserire ]XD
February 12th, 2007 at 9:44 pm
Ape
Mai provato? Sono sicura che ti piacera`!
Franci
Uau ma allora hai in previsione una cena tutta libanese mi sa. Bellissima idea.
Baci.
24frames
Benvenuta, aspetto allora di sapere le tue impressioni
Nico
ciao e benvenuto. No, non la conosco purtroppo ma mi hai messo curiosita` a riguardo per cui faro` qualche ricerca.
Much
a giudicare dal tuo linguaggio doveva essere un tuo amico :PP
February 12th, 2007 at 11:22 pm
in effetti ero io ma va beh, comunque su, sto post puzza di muffa, è ora di pubblicare qualcosa di nuovo ]:*
February 16th, 2007 at 6:21 pm
ho letto bene? hummus? ma eccomi sono una hummus-dipendente… http://venereincucina.blogspot.com/2006/02/hummus-ovvero-il-vizio-capitale.html
ma così… è strabiliante!
December 28th, 2007 at 12:04 pm
[...] per la sua leggerezza innanzitutto: come grado di godimento si avvicina più all’ hummus che non smetterei mai di mangiare piuttosto che a una mousse di prosciutto crudo, che si gusta a [...]
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