Torta di mele con mandorle e miele
Qualche giorno fa Ape ha proposto il suo meme, e penso che questa torta sia per me quello che per lei significano le polpette: un piatto che con qualunque variante viene sempre bene perchè te lo senti dentro.
Torta di mele con mandorle e miele
burro 125 g
zucchero 125 g
la scorza grattugiata di un limone
uova 3
farina 200 g ( di cui a piacere 50 g di segale o integrale)
lievito un cucchiaino
latte 2 cucchiai
4 mele
miele d’arancia 2 cucchiai
marmellata 2 cucchiai (io ho usato quella di prugne)
mandorle intere non pelate 12
Battete bene a spuma il burro morbido con lo zucchero. Unite la buccia di limone e le uova. Setacciate la farina, eventualmente mista , e il lievito, uniteli alla crema di burro con il latte. Versate in una tortiera di 24 cm foderata di carta da forno.
Lavate e sbucciate le mele e tagliatele in quarti, disponetele fitte fitte sulll’impasto morbido. Infornate a 180 gradi per 45 minuti.
Sfornate la torta e lascialatela raffreddare per qualche minuto. Intanto sciogliete miele e marmellata in un pentolino e tritate le mandorle al coltello. Spennellate la torta con il misto di marmellata e miele caldo e decorate con le mandorle.
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on Saturday, January 13th, 2007 at 11:34 am and is filed under Torte.
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16 Responses to “Torta di mele con mandorle e miele”
January 13th, 2007 at 6:08 pm
..che bontà! è proprio invitante…
January 13th, 2007 at 8:19 pm
ti ho invitato ad un meme. baci.
January 14th, 2007 at 6:50 pm
Ottima! …Anche io sono una amante della torta alle mele e dato che questa ricetta non l’ho mai provata la testerò al più presto! Sembra veramente SquisiTa!
January 14th, 2007 at 8:06 pm
abbinamento vincente! Arrivoooo!!!
ciao Kia
January 14th, 2007 at 11:17 pm
Bian
garantisco che e` buonissima
Perec
Eseguito!
Chiara
Te ne innamorerai.
Rosso Fragola
Ti aspettoooooo!!!
January 15th, 2007 at 1:45 am
E’ meravigliosa e la prima foto direi che e` molto ben riuscita!
Sta torta la devo rifare al piu’ presto!
P.S. ti avevo invitato per iil meme ma vedo che hai gia’ provveduto.
January 15th, 2007 at 3:47 pm
…oh bene bene…oltre alle polpette, un altro mio cavallo di batatglia…ultimamente uso metterci yogurt per dare sofficità all’impasto,cannella o vaniglia…proverò con il “tuo metodo”…
grazie di aver accettato!
June 5th, 2007 at 8:55 pm
che bella tortona!
February 1st, 2008 at 9:22 pm
Che spettacolo !!!
April 30th, 2008 at 8:12 am
Ciao Kja!
Ho provato la tua torta ieri sera, è BUONISSIMA!
Complimenti!!
E complimenti per il sito.
CIAO!
June 15th, 2008 at 1:17 pm
Bellissimo l’aspetto e ottimo il sapore!l’ho provata è sublime ma puoi dire il diametro della tortiera?perchè a me è venuta piuttosto alta (ho usato una tortiera diametro 20cm)e dalla foto sembra più bassa!
grazie e complimenti per il sito!;)
June 15th, 2008 at 5:56 pm
Federica
Mi fa piacere che ti sia piaciuta
Io in effetti uso una tortiera di diametro 24 cm circa, ma anche bella altina deve essere molto buona penso.
un bacio
September 30th, 2008 at 4:43 pm
mm…perdona la domanda da totale ignorante…ma l uovo lo utilizzo senza montare l albume?!
September 30th, 2008 at 5:02 pm
In questo caso senza montarlo a neve, se non lo scrivo puoi andare tranquilla
October 2nd, 2008 at 7:53 pm
Ciao Kja, volevo solo dirti che la torta è stata un successone! ennesima tua ricetta andata a buon fine!
( tralasciando il puncake alle mandorle in cui ho fatto un disastro :p ) quasi non ci credo! la mia famiglia mi chiede dove ho imparato a fare i dolci!! 
grazie mille 
October 2nd, 2008 at 9:39 pm
Che bello!! Ne sono felicissima
Se hai bisogno di ulteriori spiegazioni non esitare a chiedere.
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