Dolcetti di ricotta e lamponi
In genere non mangio molti dolci, preferisco il salato come sapore, ma questa settimana ne sento davvero il bisogno e quindi, senza esagerare nelle quantità, mi voglio coccolare. Lo so che ci sarebbe l’estate e la prova costume come gridano le riviste femminili da circa due mesi, ma non mi interessa oggi voglio essere rassicurata da un sapore dolce e infantile. Alla prova costume ci penso settimana prossima; si sa che le donne sono volubili, soprattutto.
Farina 180 g
lievito un pizzico
zucchero 100 g
uovo 1
burro fuso 30 g
latte 1 dl
ricotta 150 g
lamponi 120 g (e fragoline di bosco se preferite fare un misto)
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, unendo per ultimi i lamponi. Mettete l’impasto ottenuto nei pirottini di carta, ve ne verrano circa 12, e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.
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on Thursday, June 1st, 2006 at 10:17 am and is filed under Dolcetti.
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16 Responses to “Dolcetti di ricotta e lamponi”
June 1st, 2006 at 1:36 pm
Sublimi. Anche solo da guardare.:-)
June 1st, 2006 at 3:23 pm
Ma che belli!! Devono essere anche buoni
June 1st, 2006 at 8:05 pm
ho giusto della ricotta in frigo! domani li preparo alla mia sorellina che va pazza per i lamponi!
June 1st, 2006 at 9:08 pm
non riesco a starvi dietroooo, sfornate troppe ricette, per postarne 2 ho impiegato troppo tempo!!! i blog di cucina sono impegnativi!!! complimenti cmq, ciao
June 1st, 2006 at 11:38 pm
ciao kjaretta, sembrano proprio buonissimi questi dolcetti,mi sa che mi coccolerò anche io…
non ti preoccuopare per la prova costume, dalla foto sei in forma perfetta, goditi le tue coccole..!
June 2nd, 2006 at 12:48 am
sembrano deliziosi….
te ne avanzano?
June 2nd, 2006 at 10:55 am
Diamanterosa: grazie, arrossisco.
Miss piperita: il lampone ha quel colore che adoro, infatti si puo` notare che ho appoggiato il dolcetto su uno dei miei top
Apprendistacuoca: sei una sorella dolcissima, la vizi molto la tua sorellina o sbaglio?
Mattop: ma guarda io mi dedico quando posso, a volte posto poco perche` non ho tempo. Preferisco curare maggiormente un post piuttosto che postarne a iosa. Comunque il bello e` che si tratta di uno spazio autogestito e ognuno puo` fare quello che vuole> Comunque il tuo blog mi piace, continua cosi`
Violacea: non sono proprio magrissima, ti dico la verita`, ma non mi voglio inventare dei problemi. E poi se si ama cucinare e ` difficile che non si ami anche mangiare!
Ciao Berso: purtoppo sono finiti, dovevi passare prima
June 2nd, 2006 at 5:06 pm
complimenti non sono mai stata un’amante della cucina, ma qualcosa mi dice che questi dolcetti proverò a farli anche io…mmm adoro i lamponi
June 3rd, 2006 at 3:59 pm
Ciao Lauretta, benvenuta nel mio blog, per me cucinare e` molto divertente, a volte una vera e propria terapia ma capisco che non sia cosi` per tutti
Questi dolcetti comunque sono veloci da fare e davvero buoni.
June 3rd, 2006 at 4:51 pm
eppure la voglia di mare c’è, si può scorgere tra i petali di madreperla, non è vero Kiaretta?
June 4th, 2006 at 9:20 am
sai che il panettierie vicino a casa mia li fa con le gocce di cioccolato?! andrebbero bene per il tuo principe azzurro!
June 4th, 2006 at 9:44 pm
Rosso Fragola: che tenera a notarlo! Sono due conchiglie trovate durante un’ immersione. In effetti la voglia di mare c’e`, eccome.
Gaia: questa volta si e` adattato alla frutta, ma la prossima dovro` andare di gocce assolutamente.
June 5th, 2006 at 2:25 pm
sono proprio belli questi dolcetti!!
Hanno dei bellissimi colori!!
un bacio!!
June 6th, 2006 at 11:02 am
Grazie tulip!
June 7th, 2006 at 2:28 pm
mica mi ero soffermata sulla ricetta…e questi li devo fare sicuro sono supervelocissimi;)
July 21st, 2006 at 7:30 pm
Interesting website with a lot of resources and detailed explanations.
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