Spunti E Segnalazioni | Il Pranzo di Babette - Part 2

Finger food e antipasti

April 15th, 2007

Finger food - Antipasti

In forno
Barchette al nero di seppia e gamberi
Biscottini al foie gras
Cannoli di craker
Panini al farro e formaggio [Libum]
Muffin con zucca e noci

Quiche con funghi, speck e semi di papavero
quiche con carciofi, vongole e bottarga
Quiche con salmone, zucchine e scamorza
Torta pasqualina
Scones alla zucca
Pomodorini gratinati

Creme - bocconcini veloci
Budini di formaggio
Caprino chic
Crema al salmone ed erbe
Hummus e hummus ai pomodori secchi
Hummus di cannellini e miele
Hummus di gambi di asparagi
Hummus alla dukka
Fichi,anatra e aceto balsamico
Mousse di prosciutto crudo
Dukka [sesamo, nocciole, spezie, Egitto]
Stuzzichini di patata dolce e crema di indivia
Bocconcini di bresaola, caprino e aceto balsamico
finger food di polenta e tonno [Lipomo maki, fusion]
Krisprolls con avocado, granchio e pompelmo

Capponmagro facile [easy capponmagro]
Frittelle di gamberetti
Foie gras con gelatina di earl grey e pere
Millefoglie di gamberi, pan brioche e crema di aneto e pistacchi
Millefoglie di pera e pecorino
Mozzarella con pinoli e pomodori secchi
Panzanella
Panettone gastronomico