Al volo un finger food velocissimo ed elegante per gli aperitivi del fine settimana:
fichi 2
petto d’anatra affumicato 8 fettine
miele 2 cucchiai
aceto balsamico q.b
Lavate e asciugate accuratamente i fichi. Tagliateli in quattro e poneteli sul piatto di portata. Spennellateli di miele. Appoggiate su ciascuno una fettina di anatra premendo un pochino in modo che aderisca. Rifinite con una goccia di aceto balsamico.
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Bell’idea! Amo i fichi e l’abbinata con il petto d’anatra credo sia stupefacente… il miele e l’aceto balsamico poi a completare l’opera, beh eccezionale.
Brava! Ottima ricetta.
Splendidi. Assolutamente raffinati e stuzzicanti.
Li proverò quanto prima, la foto mi ingolosisce moltissimo.
Credo sarebbero validi anche come antipasti, non credi?
alla faccia della macchinetta digitale con i punti dell’esselunga!
è da qui che si vede chi è bravo a fare fotografie.
Non dipende affatto dalla macchinetta.
Con quella che hai fai già dei miracoli…che fanno decisamente venire l’acquolina in bocca!
decisamente meravigliosi.
a volte le cose più semplici sono quelle di maggior effetto.
voglio provarli al più presto,
grazie
silvia
ReaLupin
Grazie, e` stato un abbinamento nato cosi`. Ma vorrei riproporlo con miele di castagno che non avevo sotto mano, credo ci starebbe anche meglio di quello di acacia.
Acilia
Che aggettivi per la mia umile ricetta finger food , o antipasto com preferisci
Lizzy
Grazie, davvero, ma centra sempre un po’ di fortuna e una luce buona
Silvia
Di nulla. Chissa che si abbini bene ad uno dei tuoi vini
Carinissimo questo finger food! Magari ci potrebbe stare anche il miele al rosamarino, che dici?
Silvia
ps: sai sono stata da Dishny proprio due sere fa alla fine. e ho provato un buon lassi alla rosa! grazie ancora per la dritta, è un posticino da ricordare.
Mmm buona idea, forse migliore della mia. Pensa ieri sera io ne ho provato un altro, sempre indiano, in zona place d’Italie, un po’ piu` carino esteticamente , e altrettanto buono, il lassi non l’ho provato, ma mi mi hanno assicurato che era molto buono
sto raccogliendo freneticamente spunti per i numerosi aperitivi estivi… e questi fichi mi stuzzicano parecchio!
buona settimana
Bene, poi mi dirai se ti sono piaciuti
buona settimana anche a te
Ebbrava, ricetta segnata!
Pingback: Fichi caramellati all’aceto balsamico | Il Pranzo di Babette | est 2005
ricetta segnata!!!!
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