Cocotte di zucca e uova
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+12Sono mesi e mesi che mi ripropongo di contribuire con una ricetta all’iniziativa Salutiamoci che desidera ispirare la creazione di ricette che tengano conto dell’influenza...
Uova alla coque
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0Uova alla coque condite con erbe e ingredienti particolari e servite su un letto di germogli: perfette per un...
Maakoude alle carote
Frittatina tunisina alle carote veloce da fare e gustosa da...
Tortilla di patate (my way)
Uova, patate, sedano e ricotta salata gli ingredineti di questa frittata di patate...
Frittata di erbette alla salvia
Ho avuto la fortuna di trascorrere qualche giorno tra le colline liguri dove il mare si scorge attraverso i rami di ulivo. La mia cucina...
L’insalata mista
Non amo le insalate composte da sole foglie verdi, non riesco praticamente e mangiarle. Mi provocano sotto i denti una sensazione spiacevole che mi fa...
Frittatine con feta e lamponi
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0Feta, lamponi e l’aceto balsamico a rendere armonioso il tutto. Idea germogliata probabilmente al marchè d’Aligre mentre mi pesavano la feta alla drogheria greca e...
Polenta taragna con crema di porcini e uova in camicia di lardo
Oggi titolo lungo e spero altisonante, visto che ieri Maricler mi ha fatto notare che non mi so vendere Comumque io adoro la polenta, ve...
Tris di frittatine con granchio, salmone e gamberi
Direttamente dal menù di pesce: Tris di frittatine con granchio, salmone e gamberi Velocissime ma molto gustose. Sbattete le uova e mescolatele con pochissima acqua,...
Frittatine di patate dolci con broccoletti al cumino
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0Perfette per un brunch, queste frittatine giallo-arancio si faranno notare subito per il loro gusto dolce-speziato. Il broccolo diventa più chic con il cumino che...