+12I fratelli Vittorio, di Catania, da sempre si occupano di pescare e soprattutto rivendere il pesce al mercato omonimo, un fuoco d’artificio di colori e...
Le sardine sfilettate vengono cotte in un brodo aromatico e marinate nell'olio mescolato al matcha, la polvere di te verde giapponese. Un antipasto gustoso e...
Un carpaccio di capesante crude, fresco, elegante e con accenti...
0Un piatto mediterraneo di gamberi e pomodoro arricchito con la picada: un trito a base di pane e aromi che rende il piatto...
0È un periodo di su e giù. Sono andata e tornata dall’Italia, senza macchina fotografica, per una volta volevo viaggiare un pochino più leggera e...
0Quando sono tornata in Italia ho fatto una passeggiata sul lungo lago. Sono infatti originaria della provincia di Como, anche se di questa bella cittadina...
0A volte dal pescivendolo trovo le capesante in un’offerta speciale, tipo 3 kg a 15 euro, e mi ci getto letteralmente sopra. È un tipo...
+1Questa tartare di gamberi al sesamo era un po’ che volevo provarla. Ma chissà perchè tutte le volte, che si contano sulle dita di una...
+2La cernia cotta al vapore assume gli aromi della buccia di arancia e si serve con un pesto di aneto, una ricetta sana e...
0Un’amica l’anno scorso mi ha raccontato di una cena favolosa a base di pesce in cui il suo innamorato tra le altre cose le aveva...