Lassi al fico d’India

Arrivo un pochino in extremis ma ci tenevo anche io segnalarvi che ottobre è il mese dedicato alla prevenzione del cancro al seno. Lo scrivo qui anche per me che sono una persona che tenderebbe tipicamente a mettere la testa sotto la sabbia solo a sentir parlare di certe problematiche che invece vanno proprio prese di petto, scusate il gioco di parole. Vi lascio questo lassi la cui tinta omaggia la campagna nastro rosa, confidente del fatto che questo ottobre ci ha regalato delle giornate da estate indiana e quindi perchè non dissetarsi con questo lassi? Se cercate altri spunti in rosa sappiate che Mammafelice ha raccolto tutti i link dei blog che partecipano a questa “rivoluzione in rosa”.

Lassi al fico d’India

per 2 bicchieri

4 fichi d’India
250 g di yogurt bianco
2 cucchiaini di miele
60 ml di acqua

Sbucciate i fichi d’India indossando dei guanti spessi in modo da non pungervi, tagliate la polpa a pezzi e frullatela. Passatela al colino per rimuovere i frammenti dei semi. Pesate 160 g di polpa e mescolatela con gli altri ingredienti. Bevete subito

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13 commenti a “Lassi al fico d’India

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