Dolci viola

Dopo una passeggiata da Aurore capucine mi sono trovata a sbocconcellare dei dolci viola: meringa alla violetta, sablè alla lavanda e una tartelletta con crema di mandorle, albicocche sciroppate e violette candite. Il tè invece era un Darjeeling Singbulli, raccolta di questa primavera, con sentori erbacei e fruttati.
Vi lascio qui i dolcetti augurandovi una settimana all’insegna della dolcezza e del colore viola :)

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31 commenti a “Dolci viola

  1. Che delicatezza!! Con Francesca ho comprato dello sciroppo alla lavanda che non so come usare. Mi hai dato qualche spunto. Credo che con le albicocche ci stia una meraviglia. Un abbraccio

  2. Carla
    si, sono stupendi e quel posto lo adoro, anche il viola ultimamente mi piace molto :)

    Alex
    io ai primi caldi mi farei un lassi alla lavanda per iniziare, poi la tua fantasia chissa che cosa meravigliose ti portera` a fare :)

    Lus
    grazie, che carina :*

  3. sempre un po’ invidiosetta dei tuoi we parigini, questi dolcetti mi ispirano assai!!! a pensarci bene, non ti puoi lamentare che ogni settimana o quasi te ne voli in quella città… è un respiro sulla vita!

  4. buongiorno Kja!! Ma cosa ti posso dire da fiorentina…forza viola ;-P
    Bellissimo effetto cromatico. La meringa deve essere particolarmente gradevola anche da azzannare :-)
    Buona giornata a tutti…anche se qui piove da pazzi :-(
    Silvia

  5. Puff, un battito del mio cuoricino più accelerato del solito.. Amo Parigi e mi manca un pò… vorrei tornarci presto!!! La prossima volta non mancherà una tappa nel paradiso di Aurora Capucine! Deliziosi questi dolcetti!
    Smack!

  6. Chiara quante delizie! Il colore viola e’ tra i miei preferiti…
    A Parigi ho comprato delle violette cristallizzate buonissime che mi mettono di buonumore….e poi qui alla frontiera con la Francia compro degli zuccherini aromatizzati con le violette. :)
    Un bacio,
    daniela

  7. che tristezza Kja, io ho trovato Aurore Capucine chiuso ben due volte e alla fine non ho fatto in tempo ad andarci! :-(
    invece al marais sono stata tre giorni di fila, è uno dei quartieri che ho amato di più! e con le tue foto mi hai fatto sentire di nuovo un po’ là….grazie!

  8. Questi dolci sono uno più bello dell’altro, e devono avere anche un sapore particolare, sognante ed evocativo! E il colore poi…non ti dico altro, ci ho dipinto la camera da letto… Che sei bravissima con le foto ormai è appurato…! Voglio provare a mettere delle violette nel barattolo dello zucchero a velo…secondo te lo profumano, tipo come si fa con la stecca di vaniglia? Un abbraccio

  9. sono bellissimi i sablè viola! Alex, ora ti puoi sbizzarrire, e ricordati delle amiche 😉
    Buon inzio di settimana cara Kja, venire da te e trovare queste delicatezze mi dà carica positiva.

  10. Che delicato accordo di sfumature e profumi floreali (mi sembra di poterli sentire attraverso le tue foto)… I dolcetti di Aurore ricreano una primavera immaginaria anche in questo glaciale aprile. Spero di vederti presto e di concederci insieme una meringa alla violetta!

  11. ..sei piu’ dolce di questi dolci kja,grazie.anche a me piace molto il viola come colore,poi le albicocche ricordo nonna che preparava una torta a base d albicocche molto buona lunica pecca era lecessiva panna montata che ci metteva sopra. ….??… ho letto lus che ti faceva gli auguri…??… compleanno?! be’ in ogni caso nn posso mancare per qualsiasi cosa di farti gli auguri anchio. quindi: AUGURI hehehehe :** (cin,cin) buona settimana anche a te!!

  12. Delicatissimi colori primaverili Kja, quanto ci volevano in questa giornata uggiosa!!!

    Comme d’habitude, quando scrivi questi post, chiudo gli occhi e sono à Paris anche io :)

  13. Brava, modo molto sottile di portare sfiga alla gente augurare il colore viola, e bel modo di endorsare le tue scarpe nuove super costose.
    Non commento neppure l’aver fatto ste cose via da Como U_U

    E ora avanti tutta per la pasta risottata.

  14. Bellissimi questi sablé! Adoro il viola, peccato che la lavanda, unita a farina e zucchero tenda a dare un colore grigiastro e, se non si vogliono usare coloranti, non resta che ricorrere al succo di barbabietola. Hai altri suggerimenti?

  15. Sono così belli da sembrare ritoccati al computer, colori vivissimi e foto come hanno già detto tutti qui sopra…..BELLISSIME!
    baci

  16. Romy
    hai la camera da letto viola?! Caspita deve essere stupenda, mi piacerebbe troppo vederla :)
    Non ho mai provato ad aromatizzare lo zucchero con dei fiori freschi, quindi non ho idea di come sarebbe il risultato. Penso che se sono freschi lo zucchero gli farebbe fare un po’ di acqua, ma la mia esperienza e` legata alla frutta.
    Ah ho fatto le fragole al vino usando un vino speziato belgradese, erano ottime!!

    ste
    esatto domenica era il mio compleanno, grazie per gli auguri :* La torta della tua nonna con le albicocche chissa `perche` me la immagino come una charlotte alle albicocche ricoperta appunto con molta panna, molto vintage :)
    Si guarda io sono in fase viola in maniera totale 😉

    Ida
    Assolutamente si :)

    Silvia
    che bella immagine che mi doni, la primavera immaginaria la vedo ambientata nel mio giardino, al posto dei tulipani sugli steli fioriscono meringhe, biscotti e le aiuole sono inondate di cespugli di souffle` al ribes 😉

    Much the coe
    beh tanta sfiga non ti ha portato mi pare, avanti tutta con Tartu a questo punto 😉

    Nico
    Il viola mi mette in difficolta` in questo senso. Addirittura le patate viola in cottura tendono a scolorire, aurore capucine va gi` pesante con i coloranti ma glielo perdono. Pero` ci penso, la cosa mi intriga :)

  17. Pingback: Il Pranzo di Babette » Blog Archive » » Bicchierini di tofu ai frutti di bosco e cioccolato

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