Mousse ai lamponi


Clea colpisce ancora! Questa mousse nella versione originale prevede l’olio essenziale di ylang-ylang, per altro buonissimo, solo che il suddetto olio si trova altrove rispetto a me; quindi ho dovuto ripiegato su quello alla rosa, che ci sta bene comunque. Adoro queste mousse leggere ma soddisfacenti, che si possono declinare con vari tipi di frutta. E poi, questa raspberry-version, non ha una meravigliosa tinta di rosa pallido?!
tofu silk 400 g
lamponi 250 g
malto 4 cucchiai
olio essenziale alla rosa 1 gocciaPassate tutto al mixer e tenete in frigorifero fino al momento di servire. Guarnite con poco malto e qualche lampone.
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17 commenti a “Mousse ai lamponi

  1. deliziosa anche questa mousse, e il suo colore tenue piace anche a me. Anche io seguo sempre Clea, purtroppo non mi aiuta la lingua però che incanto certe ricette. Grazie di questa mousse. Ciao!

  2. Ape
    io li ho presi in un negozio di the e mi piacciono molto :)

    Francesca
    se hai bisogno di qualche traduzionew non esitare a chiedere, anche a me Clea piace molto.

  3. passato l’esame!!
    sono comandante!
    adesso proverò a dedicarmi di più a queste succulente ricette!
    un bacio

  4. Francesca
    figurati :)

    Lus
    complimenti, bravissima!!!
    Allora la prossima sessione di pesca la organizziamo con te 😉

    Diamanterosa
    Italia, Italia ma la capitale :)

  5. Caspita! Ti sei fatta contagiare da manie salutiste! Ricetta che proverò appena mi trovo un silk tofu a portata… ma l’essenza di rosa dove la trovi??? Quella che si trova al naturasi è alimentare?

    bravissima, pretendo da te più ricette come questa ! Son tutti buoni a fare dessert gustosi con i soliti “burrouovalattezucchero”

    ciao e ancora bravabravissima!

  6. ovviamente fatta in zone anti bovine o in momenti in cui much era assente ]:|>
    Metto in conto anche questa.

  7. bella idea chiaretta! questa me la segno così la riprovo al posto di usare i latticini! sono diventata una soya dipendente così ripiego spesso sullo yogurt o sul tofu!
    baci!

  8. che bella questa mousse!
    sono daccordisssima con te, questo colore rosa pallido è maledettamente invogliante :-)

  9. Che bella questa mousse…confesso che devo acquistare tutti gli ingredienti per poterla ricreare!
    magari fra qualche giorno quando mi sarò ripresa da tutti i problemi di stomaco!
    Buon weekend!

  10. Mattop
    ogni tanto ci vuole, no? 😉
    Io non vado al naturasi`, non ne ho nessuno vicino alle varie case che frequento ma ti conviene chiedere a loro o comunque credo che debba essere indicato sul barattolino se e` per uso alimentare o meno.

    Much
    UahahAHaaaaa! Ti voglio proprio vedere, leader dei miei stivali, a mangiare questo dolce fruttoso e tofoso. No giuro lo faccio e te lo magni davanti ai miei occhi.

    Gaia
    ciao, lo so che tu sei abbastanza sul tofu &co. Io vado a periodi e in effetti questo e` uno di quelli tofu& malto a volonta` :)

    Pip
    che tenera, grazie, vado subito a vedere il link :*

    Isabilla
    Un’altra amante del rosa, benvenuta

    Saffron
    povera, spero che ti riprenderai presto. Comunque questa mousse e` super leggera non dovrebbe darti problemi.

    Daniele
    grazie :)

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